教你几招甲鱼好吃做法，简单又美味，绝对学会！

甲鱼，又称鳖，是一种营养丰富、味道鲜美的水产。想要做出简单又美味的甲鱼，其实并不难。下面教你几招甲鱼好吃做法，让你轻松学会！

首先，准备一只新鲜的甲鱼。将甲鱼宰杀后，去头、去尾、去爪，清洗干净，切成块状备用。

接下来，热锅凉油，放入姜片、葱段、蒜末炒香，再加入甲鱼块翻炒至变色。此时，加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，让甲鱼块充分吸收调料的味道。

然后，加入适量的水，没过甲鱼块即可。大火烧开后，转小火炖煮约30分钟，让甲鱼块变得更加鲜嫩。期间，可以根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精等调味品。

最后，待汤汁收浓后，撒上葱花、香菜点缀，即可出锅。这样一道简单又美味的甲鱼就完成了！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭聚餐或节日送礼。希望你能学会这道甲鱼好吃做法，让家人和朋友都尝尝你的手艺！