延边酱牛肉辣椒这样做超好吃，香辣过瘾，快试试看！

延边酱牛肉配辣椒确实是一道非常美味、香辣过瘾的佳肴！这道菜将延边酱牛肉的浓郁酱香与辣椒的鲜辣完美结合，口感层次丰富，让人一吃就停不下来。想要做出这道超级好吃的延边酱牛肉辣椒，你可以按照以下步骤尝试：

食材准备：

延边酱牛肉：500克（建议选择肥瘦相间的部位，口感更佳）

青红辣椒：各3-4个（根据个人口味调整辣度）

大蒜：5瓣

生姜：一小块

葱：1根

花椒：适量

干辣椒：几个（可选，增加辣味）

食用油：适量

酱油：适量

白糖：少许（提鲜）

盐：适量

制作步骤：

1. 准备食材： 延边酱牛肉切成薄片；青红辣椒切丝；大蒜、生姜切片；葱切段。

2. 炒香底料： 锅中倒入适量食用油，放入花椒和干辣椒（如果使用），小火炒出香味。然后加入姜片、蒜片和葱段，继续翻炒至香味溢出。

3. 加入牛肉： 将切好的酱牛肉片倒入锅中，大火快速翻炒，让牛肉片均匀裹上油份。

4. 加入辣椒： 放入青椒丝和红椒丝，继续翻炒，使辣椒断生。

5. 调味： 加入适量的酱油、少许白糖和盐，根据个人口味调整，翻炒均匀，让酱牛肉和辣椒充分吸收调味料。

6. 出锅： 翻炒均匀后，即可关火出锅。

小贴士：

延边酱牛肉本身就带有咸味，所以放盐时要适量，以免过咸。

可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜，例如洋葱、土豆等，增加菜品的丰富度。

炒制时火候要掌握好，大火快炒才能保持食材的口感和香味。

现在，你可以动手试试制作这道美味的延边酱牛肉辣椒了！相信你一定会做出香辣过瘾、让人赞不绝口的佳肴！快试试看吧！