蒸馒头加柿子这样做，松软香甜超好吃！

蒸馒头时加入柿子，确实能做出松软香甜的美味点心。首先，要选用熟透的软柿子，去皮去籽，切成小块。然后，将柿子块与面粉、酵母、糖和适量水混合，揉成面团。为了让馒头更加松软，可以在面团中加入一些泡打粉或小苏打。接着，将面团发酵至两倍大，然后排气、分割成小剂子，再次揉圆并静置片刻。最后，将小剂子放入蒸屉，大火蒸约15-20分钟，直到馒头熟透。这样做出的馒头，不仅口感松软，还带有柿子的香甜，是早餐或下午茶的绝佳选择。记得蒸馒头时要保持火力均匀，避免中途断电或加水，以保证馒头熟得均匀美味。