超简单！手把手教你做水煮大虾，鲜香入味，好吃到停不下来！

水煮大虾是一道非常受欢迎的菜肴，做法简单，口感鲜美。下面我将为您介绍如何制作这道美味的水煮大虾。

首先，准备新鲜的虾。将虾清洗干净，去掉虾线，然后用刀在虾背上一刀切开，这样可以使虾肉更容易入味。接下来，将虾放入沸水中焯烫一下，煮至虾肉变红即可捞出，沥干水分备用。

然后，热锅凉油，加入适量的蒜末、姜片和干辣椒，炒出香味。将焯烫好的虾放入锅中，快速翻炒，加入适量的生抽、料酒和白糖，继续翻炒，使虾均匀地裹上调料。

最后，将炒好的虾盛出，放入盘中，撒上一些葱花和香菜作为装饰。这样，一道鲜香入味的水煮大虾就完成了。这道菜肴的虾肉鲜嫩，调料香浓，非常好吃，让人一吃就停不下来。希望您也能试试这道美味的水煮大虾！