红豆酥新手必看！超简单三步搞定香甜可口小点心

红豆酥是许多人喜爱的传统点心，不仅香甜可口，而且制作过程相对简单。下面是一个超简单的三步法，帮助新手轻松制作红豆酥。

第一步：准备材料

你需要准备以下材料：

- 红豆沙：300克

- 油皮：200克（可以使用超市买的现成油皮）

- 油酥：150克（同样可以使用现成的油酥）

- 糖：适量（根据个人口味调整）

- 香草精：几滴（可选，增加香味）

第二步：制作油皮和油酥

1. 将油皮和油酥分别分成等份的小面团。

2. 取一份油皮，用手掌压扁，包入一份油酥，然后用虎口收口，轻轻揉匀。

3. 将面团用擀面杖擀成椭圆形，然后从一端卷起，卷成螺旋形，收口朝内。

4. 将所有面团都按照同样的方法处理，然后盖上保鲜膜，静置30分钟。

第三步：包馅和烘焙

1. 将红豆沙分成等份的小球，每个小球稍微压扁。

2. 取一份静置好的面团，用手掌压扁，包入一份红豆沙，然后用虎口收口，轻轻揉匀。

3. 将面团按扁，用模具压出形状，放在烤盘上。

4. 预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱，烘烤20-25分钟，直到表面金黄。

5. 烤完后取出，稍微冷却即可享用。

通过这三步，你就可以轻松制作出香甜可口的红豆酥，不仅简单，而且美味。无论是作为早餐点心还是下午茶小零食，都非常合适。