牛奶小馒头要想好吃又简单，试试这个秘诀，保准你家人都爱吃！

要想制作出既好吃又简单的牛奶小馒头，关键在于掌握好面团的比例和发酵的时间。首先，准备适量的面粉，然后加入适量的牛奶，牛奶的加入不仅能让馒头更加柔软，还能增加奶香味。接着，加入适量的酵母，酵母是发酵的关键，它能让面团膨胀起来，使得馒头口感更加松软。

在面团和好的时候，可以加入一些白糖，这样不仅能让馒头带有甜味，还能帮助酵母更好地发酵。将面团放在温暖的地方进行发酵，发酵至原体积的1.5倍大时，就可以进行排气和分割了。

排气后，将面团分成小剂子，然后擀成小圆饼状，放入蒸锅中。蒸锅中的水要事先烧开，这样可以防止馒头在蒸的过程中收缩。蒸大约10-15分钟，馒头就可以出锅了。

这样制作出来的牛奶小馒头，外皮松软，内里充满奶香，不仅简单易做，而且非常适合家人享用。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。相信只要你尝试了这个秘诀，你的家人一定会爱上这种美味的牛奶小馒头的！