金针菇怎么烧好吃家常菜做法

大家好，欢迎来到第一美食频道，我是阿飞。今天我要给大家介绍金针菇的一道非常受欢迎的家常菜做法！金针菇以其的菌盖和鲜脆的菌柄，深受广大的喜爱，几乎成为了火锅桌上的必备佳肴。不仅如此，金针菇还富含丰富的营养价值，特别是其氨基酸含量十分丰富，对孩子的智力发展也有很大的帮助。

金针菇不仅限于涮火锅的吃法。今天，我要给大家介绍一种非常美味且富有创意的吃法——蒜蓉金针菇。这道菜不仅简单易做，而且鲜香可口，让人食欲大增。

【蒜蓉金针菇制作教程】

准备一把金针菇，将根部切除后撕成小撮，用清水冲洗干净。接着，准备适量的大蒜，将其拍扁后剁成蒜末。为了增添色彩和口感，我们再准备一些红椒末。

接下来，我们开始制作蒜蓉。在热油锅中倒入蒜末，翻炒至微微发黄，炒出蒜末的水分和香味。然后加入食盐和鸡粉进行调味，再放入红椒末翻炒均匀。

我们在蒸锅中加入清水，并摆放好蒸盘。将金针菇摆放在盘中，然后均匀浇上炒好的蒜蓉。盖上锅盖，用中火蒸六分钟。

六分钟后，取出蒸熟的金针菇，倒掉多余的汤汁，然后在周围浇上一圈蒸鱼豉油。接下来，我们在热油锅中将油加热至七成热，浇在金针菇上，再撒上葱花即可。

这样，一道美味的蒜蓉金针菇就制作完成了。这道菜简单易做，鲜香可口，让人食欲大增。关注阿飞，每天我都会分享更多简单实用的家常菜做法，希望大家喜欢。我们下期再见！