八珍糕的详细配方和超简单做法，让你轻松在家做美味养生糕点

八珍糕是一种传统的中式糕点，以其丰富的营养价值和美味口感而受到人们的喜爱。它通常由多种食材制成，包括红枣、莲子、桂圆、枸杞、山、茯苓、白扁豆等，这些食材都具有一定的养生功效。下面是一个简化版的八珍糕配方和制作方法：

八珍糕的详细配方：

材料：

1. 红枣 200克

2. 莲子 50克

3. 桂圆干 50克

4. 枸杞子 20克

5. 山 100克

6. 茯苓 50克

7. 白扁豆 50克

8. 糯米粉 适量（根据需要调整）

9. 白糖 适量（根据个人口味调整）

10. 清水 适量

步骤：

1. 将红枣洗净，去核，切成小块；莲子提前浸泡；桂圆干、枸杞子、山、茯苓、白扁豆分别洗净备用。

2. 将糯米粉加入适量的水中，调成糊状。

3. 在锅中加入适量的水，放入糯米糊，用中小火慢慢煮至粘稠。

4. 将切好的红枣、莲子、桂圆干、枸杞子、山、茯苓、白扁豆加入糯米糊中，继续煮至所有材料熟透。

5. 根据个人口味加入适量的白糖调味。

6. 将煮好的八珍糕倒入模具中，压实表面，放入冰箱冷藏凝固。

7. 凝固后取出，切成小块即可食用。

超简单做法：

材料：

1. 红枣 200克

2. 莲子 50克

3. 桂圆干 50克

4. 枸杞子 20克

5. 山 100克

6. 茯苓 50克

7. 白扁豆 50克

8. 糯米粉 适量（根据需要调整）

9. 白糖 适量（根据个人口味调整）

10. 清水 适量

步骤：

1. 将红枣洗净，去核，切成小块；莲子提前浸泡；桂圆干、枸杞子、山、茯苓、白扁豆分别洗净备用。

2. 将糯米粉加入适量的水中，调成糊状。

3. 在锅中加入适量的水，放入糯米糊，用中小火慢慢煮至粘稠。

4. 将切好的红枣、莲子、桂圆干、枸杞子、山、茯苓、白扁豆加入糯米糊中，继续煮至所有材料熟透。

5. 根据个人口味加入适量的白糖调味。

6. 将煮好的八珍糕倒入模具中，压实表面，放入冰箱冷藏凝固。

7. 凝固后取出，切成小块即可食用。

这个简化版的八珍糕食谱虽然简化了一些步骤，但仍然能够做出美味的八珍糕。你可以根据自己的口味和喜好进行调整，比如增减食材的种类和数量。