新手也能轻松学会的家庭版面包做法，香软可口超简单

家庭版面包做法：可口的超简单面包，新手也能轻松学会

简介：

面包作为早餐的主角之一，往往令人垂涎欲滴。外面卖的面包虽然美味，但有时我们更想在家享受制作面包的乐趣。今天，我将分享一个适合家庭制作的面包做法，即使你是厨房新手，也能轻松做出可口的面包。

所需材料：

1. 高筋面粉 500克

2. 温水 300毫升（大约）

3. 干酵母 5克

4. 白糖 30克

5. 鸡蛋 1个（打散）

6. 黄油 50克（融化）

7. 盐 少许（根据个人口味添加）

所需工具：

1. 面包机或搅拌器（可选）

2. 大碗或搅拌盆

3. 擀面杖（可选）

4. 烤盘或烤模

5. 烤箱或烤炉

步骤：

前期准备： 将烤箱预热至约200摄氏度。准备好所有材料，确保黄油完全融化。在大碗或搅拌盆中准备面粉、酵母、糖和少量盐的混合物。打入一个鸡蛋，与面粉混合。接着慢慢加入温水，边搅拌边加水，直至面团成形。如果面团太湿，可适量加入面粉调整。将面团放在案板上或面包机中揉至光滑有弹性。加入融化的黄油继续揉面，直至黄油完全吸收。将面团放回盆中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵约一个小时或直至体积膨胀一倍。

制作过程： 将发酵好的面团取出，放在案板上轻轻排气。根据个人喜好将面团分割成合适大小的面包坯。使用擀面杖稍微整形或用手拍打成圆形或椭圆形。将面包坯放入烤盘或烤模中，再次发酵约20分钟。在面包表面刷上一层鸡蛋液（可选），放入预热好的烤箱中。烘烤约20-30分钟或直至面包表面呈金且内部完全熟透。取出后放在烤网上冷却。

提示和建议： 在制作过程中确保面团的水分控制得当，以免过于湿润或干燥；揉面时黄油要完全吸收；发酵过程中要保持面团温度并避免干燥；烘烤时根据自家烤箱调整时间和温度。刚出炉的面包可能会有些硬壳，放置一段时间后会变得可口。可以根据个人口味添加葡萄干、坚果碎等配料增加口感。若希望制作更具特色的面包，可以尝试添加不同的香料和调味料。面包冷藏后切片食用更佳。记得在制作过程中注意食品安全和卫生哦！成品可根据个人喜好搭配果酱、黄油等食用更加美味。这款面包不仅适合家庭日常食用，也是节日聚会时的绝佳选择。无论是新手还是厨艺高手，都能轻松掌握这款面包的制作技巧。享受制作面包的乐趣吧！