夏日开胃小妙招，简单几步做出好吃凉拌青椒皮蛋，让你食欲大增！

夏天到了，食欲往往容易不振，这时候来一盘清爽开胃的凉拌青椒皮蛋，绝对能瞬间激活你的味蕾！做法简单到不行，只需几步，就能让你食欲大增。首先，准备几个新鲜的青椒，洗净后切成薄片；接着，取几个皮蛋，去壳后切成小块。将青椒片和皮蛋块放入一个大碗中，加入适量的盐、糖、生抽、醋和香油，充分拌匀即可。如果喜欢，还可以加入一些蒜末或辣椒油，增加风味。这样一盘色香味俱佳的凉拌青椒皮蛋就做好了，清凉爽口，酸辣适中，非常适合夏日食用。快来试试吧，保证让你吃完就一个字：“香！”