自制无酒桃子果酒，轻松get夏日解暑小秘方

夏日炎炎，酷暑难耐，是不是总想来点清爽解暑的小饮品？今天就来分享一个简单易行、成本实惠的自制无酒桃子果酒（也叫桃子酵素）小秘方，让你轻松get夏日解暑新秘籍！

首先，你需要准备新鲜的桃子。选择成熟软硬适中的桃子，洗净后切成小块，去掉桃核。接下来，在一个干净的玻璃容器里，放入切好的桃子块，一层层铺满。然后，均匀地撒上适量的白糖，糖的用量一般是桃子重量的1/3到1/2。糖不仅是为了甜味，更是为了发酵提供能量。

在铺好糖后，用干净的筷子轻轻搅拌，确保糖均匀地附着在桃子上。然后，用保鲜膜或者容器自带的盖子盖好，但不要完全密封，留一点透气性，防止发酵过程中产生的大量气体把容器撑爆。

接下来，就是等待发酵的过程。将容器放在室温下，大约一周左右，桃子就会开始变软，液体也会逐渐增多。这个时候，可以尝一下甜度，如果觉得甜度不够，可以适量补充一些白糖。继续发酵，直到桃子完全软烂，液体变得清澈，发酵过程就基本完成了。

最后，将发酵好的桃子果酒用干净的纱布过滤，去掉果肉和杂质，得到的清澈液体就是你的自制桃子果酒了。可以将其倒入干净的瓶子中，密封保存，放入冰箱冷藏。饮用时，可以直接喝，也可以根据个人口味加入适量的冰块或者蜂蜜水，清凉爽口，非常适合夏日饮用。

这款自制无酒桃子果酒不仅酸甜可口，还富含多种维生素和矿物质，具有很好的消暑解渴、美容养颜的功效。而且制作过程简单，成本低廉，非常适合家庭自制。快来试试吧，让你的夏日更加清凉舒适！