在家轻松搞定香甜软糯大枣馒头，新手也能秒学会的简单做法

在家轻松搞定香甜软糯大枣馒头，新手也能秒学会的简单做法。首先，准备好材料：中筋面粉500克，酵母5克，白糖10克，温水约280毫升，大枣10颗。将酵母和白糖溶解在温水中，静置5分钟。将面粉倒入盆中，加入酵母水，揉成光滑的面团，发酵至原体积的2倍大。将发酵好的面团揉排气，分成小剂子，取一个剂子按扁，包入去核的大枣，收口捏紧。将馒头摆放在蒸屉上，二次发酵约30分钟。大火烧开水后蒸15分钟，关火焖3分钟即可。这样做出来的大枣馒头外皮松软，内里有嚼劲，还带着大枣的香甜，非常适合老人和孩子食用。整个过程简单易学，新手也能轻松掌握。