教你做一道鲜美无比的冬瓜虾仁汤，简单易学又营养，厨房小白也能轻松搞定！

想要做一道鲜美无比的冬瓜虾仁汤，其实很简单，厨房小白也能轻松搞定！这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭制作。下面是详细的步骤：

材料准备：

- 冬瓜：500克

- 虾仁：200克

- 姜片：3片

- 青葱：1根

- 盐：适量

- 鸡精：少许（可选）

- 白胡椒粉：少许（可选）

制作步骤：

1. 准备材料：

- 冬瓜去皮，切成小块。

- 虾仁清洗干净，去掉虾线，用少许盐和料酒腌制10分钟。

- 青葱切成葱花。

2. 煮冬瓜：

- 锅中加入适量水，放入姜片，大火烧开。

- 加入冬瓜块，煮约10分钟，直到冬瓜变软。

3. 加入虾仁：

- 将虾仁倒入锅中，继续煮2-3分钟，直到虾仁变色熟透。

4. 调味：

- 加入适量盐和少许鸡精（可选），调整口味。

- 如果喜欢，可以撒入少许白胡椒粉提鲜。

5. 出锅：

- 撒上葱花，即可出锅。

小贴士：

- 冬瓜要选择新鲜的，这样汤的味道更好。

- 虾仁不要煮太久，以免变得老硬。

- 可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。

这样，一道简单又美味的冬瓜虾仁汤就做好了！营养丰富，适合全家享用。快试试吧，相信你会爱上这道汤的！