绝绝子的明太鱼做法大公开，让你在家轻松吃出餐厅级美味！

在家轻松复刻绝绝子的明太鱼，其实并不难！首先，准备好明太鱼片、鸡蛋、淀粉和葱姜蒜等调料。将明太鱼切成条状，用盐、胡椒粉和料酒腌制一下。然后，给鱼条挂上淀粉，再裹上打散的鸡蛋液，最后放入热油中炸至金黄酥脆。同时，爆香葱姜蒜，加入调好的酱汁，放入炸好的鱼条快速翻炒，让每一根鱼条都裹上浓郁的酱汁。出锅前撒上葱花和芝麻，一道色香味俱全的餐厅级明太鱼就完成了！简单易学，在家就能享受美味！