学会做外酥里嫩菠萝咕咾肉，在家轻松吃大餐超简单！

在家轻松制作外酥里嫩的菠萝咕咾肉，不仅操作简单，更能让你享受到大餐般的满足感。首先，准备好新鲜的猪肉里脊，切成块状，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。接着，将腌制好的猪肉块裹上干淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出沥油。同时，将菠萝切成小块，用淡盐水浸泡10分钟后沥干水分。调制酸甜口的咕咾酱汁，主要材料有白醋、白糖、番茄酱、水淀粉等，按照个人口味调整比例。最后，将炸好的肉块和菠萝块混合，倒入酱汁快速翻炒均匀，让每一块肉都裹上浓郁的酱汁。上桌前撒上少许葱花点缀，色香味俱全。这道菜酸甜可口，外酥里嫩，是家常菜中的佼佼者，非常适合家庭聚餐时制作，让你在家也能轻松享受美味大餐。