家常美味猪蹄秘制秘诀：五香酱猪蹄配方大公开，简单易学，开店必备良方

想在家复刻餐厅里那道让人口水直流的五香酱猪蹄吗？其实并不难！今天就来分享一个简单易学、开店必备的“家常美味猪蹄秘制秘诀：五香酱猪蹄配方大公开”。

首先，你需要准备新鲜的猪蹄500克，将猪蹄洗净，剁成小块，用开水焯一下去除血水和杂质。接着，在锅中加入适量的油，放入葱姜、八角、桂皮、香叶等香料炒香，再加入生抽、老抽、料酒、糖和清水，水量要没过猪蹄。

大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到猪蹄变得软烂入味。最后，加入少许盐调味，再炖10分钟即可出锅。这样制作出来的五香酱猪蹄，色泽红亮，肉质软烂，香气扑鼻，绝对让你一吃就停不下来！

这个配方简单易学，操作起来也不复杂，非常适合家庭制作。如果你想要开店，这个秘制配方更是不可或缺的招牌菜！赶紧试试吧，让家人和朋友都尝尝你的手艺！