最简单的油茶怎么做

河南焦作市的武陟县以其传统美食——武陟油茶而著名。这种历史悠久的特色小吃，自古以来就深受人们的喜爱。虽然名为“油茶”，但实际上更像是一种粥，其主要成分是精粉麦面。因为它是在武陟县这个地方诞生的，所以得名武陟油茶。

武陟油茶作为早餐的热门选择，有多种食用方式。人们可以在街上购买现成的油茶，也可以在超市购买袋装或散装的油茶，回家后再用开水冲泡食用。更有许多爱好者选择在家自制油茶，享受炒制的乐趣。

今天，我要向大家分享在家如何制作武陟油茶。虽然制作方法中的配料可能因个人口味而有所不同，但基本的步骤是大同小异的。

在炒锅中放入花生米，用小火慢慢焙炒，同时不断搅拌，直至花生变得香脆。

然后，将焙好的花生去皮并捣碎备用。准备好事先炒熟的黑白芝麻。

待面粉炒好后，让其冷却，然后过筛，将大块的面疙瘩处理掉。将准备好的花生碎和芝麻拌入面粉中，搅拌均匀。

将搅拌好的油茶装入干净的容器中，待其完全冷却后密封保存。

食用时，取两勺油茶放入碗中，加入开水搅拌均匀即可。

虽然炒制的过程需要一些时间和耐心，但是一边炒制一边享受音乐，也是一种美好的生验。而且，自制的油茶方便快捷，特别适合忙碌的上班族。享受美食的也享受生活的美好。