香辣小鲍鱼这样做超简单，家常下饭绝配米饭！

香辣小鲍鱼是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，味道鲜美，特别适合作为下饭菜。如果你想尝试制作这道菜，可以按照以下步骤进行：

首先，准备新鲜的鲍鱼，将鲍鱼清洗干净，去掉内脏和鲍鱼嘴。然后，将鲍鱼切成薄片或者圈状，备用。

接下来，热锅倒油，加入适量的蒜末、姜末和干辣椒段，炒出香味。然后，将切好的鲍鱼片放入锅中，快速翻炒，让鲍鱼片均匀地裹上香料。

在翻炒的过程中，可以加入适量的生抽、豆瓣酱和糖，调味。继续翻炒，直到鲍鱼片变色，出香味。

最后，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮几分钟，让鲍鱼更加入味。然后，撒上一些葱花和芝麻，翻炒均匀即可出锅。

这道香辣小鲍鱼的做法非常简单，而且味道鲜美，特别适合作为下饭菜。你可以尝试一下，相信你会喜欢的！