超简单自制辣条教程，手把手教你在家做，美味又解馋！

想要在家享受美味又解馋的辣条，其实并不难！下面是一个超简单的自制辣条教程，让你手把手学会在家制作。

首先，准备主要食材：瘦肉（建议选择猪前腿肉或者五花肉）、淀粉、辣椒粉、花椒粉、食盐、白糖、酱油、料酒、食用油。你可以根据自己的口味调整辣椒粉和花椒粉的用量。

接下来，将瘦肉清洗干净，切成小丁或者细丝。然后，将切好的肉放入碗中，加入适量的淀粉、辣椒粉、花椒粉、食盐、白糖、酱油和料酒，搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道。

拌好后，将肉馅放入冰箱冷藏腌制30分钟，这样可以使肉质更加入味。取出腌好的肉馅，用手将其挤成小条状，放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到肉条熟透。

蒸熟后，将肉条取出，放入冷却后倒入适量食用油的锅中，小火慢慢炸至肉条表面金黄酥脆。炸好后，捞出沥油，放在通风的地方晾凉。

最后，将晾凉的辣条放入密封罐中保存，即可享用。自制辣条香辣可口，解馋又健康，快试试吧！