海螺煮个十几二十分钟就熟透能吃了，简单又美味。

海螺作为一种常见的海鲜食材，以其独特的鲜美口感和丰富的营养价值而备受喜爱。煮海螺不仅方法简单，而且只需十几二十分钟就能熟透，非常适合忙碌的现代生活节奏。

首先，准备新鲜的海螺是关键。在市场上挑选时，应选择壳体完整、肉质饱满、无异味的海螺。回家后，将海螺放入清水中，加入少量盐和白酒，浸泡几小时，以去除其中的泥沙和异味。

接下来，开始煮海螺。锅中加入适量的水和少许姜片、葱段，将浸泡好的海螺放入锅中，大火烧开后转小火，煮约十几分钟。期间可以加入适量的料酒、盐、胡椒粉等调味品，以增强风味。煮到海螺壳口微微张开，肉质变得紧实有弹性时，即可捞出。

最后，将煮好的海螺捞出，沥干水分，搭配蒜蓉、辣椒油等调料拌匀，即可食用。海螺的肉质鲜美，汤汁浓郁，简单几步就能制作出美味可口的海螺菜肴，让人回味无穷。