自制腌咸豆腐，手把手教你做，简单又美味，味道绝了！

想要制作美味绝了的腌咸豆腐，其实过程非常简单，下面我将手把手教你如何制作。

首先，你需要准备新鲜的豆腐、食盐、辣椒粉、花椒等调料。将豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出沥干水分。接着，按照个人口味，将食盐、辣椒粉、花椒等调料均匀撒在豆腐块上，放入干净无油的容器中，压紧压实。为了确保腌制的效果，可以在豆腐上压一个重物，比如一个装满水的瓶子。

腌制的时间通常需要3到7天，具体时间根据个人口味和季节调整。期间可以每天翻动一次，让豆腐均匀入味。腌制完成后，将豆腐取出，晾干表面水分，即可食用。

自制腌咸豆腐不仅美味，还非常健康。它保留了豆腐的原汁原味，同时增加了咸香辣味，非常适合作为下饭小菜。而且，自制腌咸豆腐可以随心所欲地调整口味，你可以根据自己的喜好添加不同的调料，创造出属于你自己的独特风味。

总之，自制腌咸豆腐简单易学，美味可口，非常适合家庭制作。不妨尝试一下，让你的餐桌增添一道美味又健康的佳肴！