超简单干竹荪蛋做法，美味又营养，厨房小白也能轻松搞定！

竹荪蛋是一种非常美味的食材，制作起来也非常简单，即使是厨房小白也能轻松搞定。首先，你需要准备一些新鲜的竹荪蛋，然后将它们清洗干净，去掉外层的硬壳。接着，将竹荪蛋放入锅中，加入适量的水和一些盐，大火煮开后转小火煮10-15分钟。期间可以加入一些姜片和葱段去腥增香。煮熟后捞出，沥干水分。最后，你可以根据自己的口味选择不同的烹饪方式，比如炒、蒸或者煮汤，都非常美味。竹荪蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，营养价值很高，是一道健康又美味的佳肴。