红薯面窝头做起来真方便，酵母不能少，这样做特别松软好吃！

红薯面窝头确实是一种非常方便快捷的主食，而且制作起来简单易学，适合家庭制作。要做得松软好吃，关键在于酵母的用量和发酵过程。首先，准备适量的红薯泥和面粉，将两者混合均匀，然后加入适量的酵母。酵母是发酵的关键，不能少，它能够帮助面团充分发酵，使得窝头口感更加松软。将面团和好之后，进行第一次发酵，一般需要放在温暖的地方，等到面团膨胀到原来的两倍大时，就可以进行下一步了。发酵好的面团要记得揉搓排气，然后分成小剂子，再进行第二次发酵，这样可以让窝头的口感更加轻盈。最后，将小剂子做成窝头形状，放入蒸锅中，大火蒸大约20分钟即可。刚出锅的窝头外皮微黄，内里松软，咬一口满口都是红薯的香甜，真的是一种非常美味的主食。所以，想要做出松软好吃的红薯面窝头，酵母的用量一定要足够，并且要耐心等待发酵过程，这样才能得到最佳的风味和口感。