安琪发面超简单！一看就会的详细使用方法大公开！

安琪发面超简单！一看就会的详细使用方法大公开！首先，你需要准备安琪酵母、温水、面粉和糖。将酵母放入温水中溶解，糖可以加速酵母发酵，所以可以加入少量糖。然后，将面粉倒入一个大碗中，将溶解好的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直到面粉成絮状。接着，用手将面絮揉成面团，揉到面团表面光滑。将面团放入盆中，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方发酵。发酵时间一般为1-2小时，面团会膨胀到原来的两倍大。发酵完成后，将面团取出，排气后分成小剂子，再进行第二次发酵。二次发酵后，就可以用来制作各种面食了，如馒头、包子等。记住，制作面食时，不要过度揉面，以免影响面食的口感。按照这个方法，你就能轻松制作出美味的面食了！