馍夹肉为啥叫肉夹馍这背后有啥故事

关于“肉夹馍”的名字由来，最广为流传的说法与一位名叫薛永福（字德温）的陕西渭南人有关。相传，薛永福在河南洛阳经营一家肉夹馍小店，他的馍夹肉制作精美，风味独特，生意十分火爆。由于他来自陕西，人们便亲切地称他的肉夹馍为“陕西夹肉馍”，久而久之，“陕西”二字被省略，就变成了“肉夹馍”。这个故事体现了肉夹馍的地域渊源和民间传承，也说明了“肉夹馍”这个名字背后蕴含着丰富的历史和文化内涵。