油泼娃娃菜做法大公开，在家轻松学会！

娃娃菜，也称微型大白菜，是从国外引进的新品种。虽然娃娃菜和大白菜在营养价值上没有太大差异，但是因其小巧玲珑的外观，特别受到家庭成员较少的家庭的喜爱。娃娃菜的制作方法多种多样，下面为大家介绍几种常见的做法，看看是否有您喜欢的口味！

一、蒜蓉娃娃菜

1. 准备材料：娃娃菜、大蒜。

2. 做法：娃娃菜切四瓣，洗净后沥干。蒜末备好，锅中加水加盐，煮开后放入娃娃菜焯熟。在热油中爆香蒜末，加入高汤和盐，用湿淀粉勾芡，最后浇在娃娃菜上。

二、炒娃娃菜

1. 材料：娃娃菜、西红柿、植物油、干辣椒、蒜、姜、食盐、酱油。

2. 做法：娃娃菜撕片洗净，西红柿切片，姜切丝，蒜切片。热油中爆香蒜片，加入姜丝和干辣椒爆炒，再放入西红柿炒20秒，接着放入娃娃菜翻炒。待娃娃菜变色后，加入食盐和十三香，最后加入酱油翻炒一分钟。

三、粉丝蒸娃娃菜

1. 材料：粉丝、娃娃菜、大蒜、鸡汤、香油、盐等。

2. 做法：粉丝泡30分钟，娃娃菜洗净切好。爆香蒜泥后，加入鸡汤、香油、盐等调料制成蒜蓉汁。将粉丝放在碗底，加入娃娃菜，倒入蒜蓉汁后蒸15分钟，出锅时加入美极鲜酱油即可。

四、麻辣口味的娃娃菜

1. 材料：猪后、娃娃菜、干辣椒、花椒等。

2. 做法：猪肉切片，用酱油和淀粉拌匀。娃娃菜切条。在热油中先煸肥肉，再炒瘦肉至变色。接着爆香花椒和辣椒，加入姜蒜葱炒出香味后，放入娃娃菜和盐大火翻炒，最后加入鸡精。

五、木耳拌娃娃菜

1. 材料：娃娃菜、干黑木耳、大蒜等。

2. 做法：木耳泡开后沸水煮熟，娃娃菜切片。爆香大蒜后，加入娃娃菜翻炒，再放入木耳，淋上生抽，加盐和糖调味即可。

六、醋溜味儿的娃娃菜

1. 材料：娃娃菜、醋等调味料。

2. 做法：娃娃菜切片炒熟出水后备用。将香醋和其他调料调成汁，倒入炒好的娃娃菜中搅拌均匀。

七、油淋娃娃菜

1. 材料：娃娃菜等。

2. 做法：娃娃菜切长条，先焯熟。备好葱丝和干辣椒丝。在热油中爆香葱和辣椒后，加入酱油和适量水烧开，浇在焯好的娃娃菜上。

娃娃菜具有清热解毒的功效，且做法简单易懂，大家不妨尝试一下！关注我们的微信公众号“HIFISHCLUB”，随时获取最新最全面的生活资讯。