甜面酱超实用！10款家常美味吃法大公开

甜面酱，这种色泽红褐、酱香浓郁的调味品，绝对是厨房里不可或缺的“常青树”。它用途广泛，不仅能让菜肴色泽诱人，更能赋予食物独特的酱香风味。今天就来分享10款利用甜面酱的家常美味吃法，让你轻松玩转这道“万能酱料”。

1. 酱香肉丝： 猪肉切丝，用甜面酱、料酒、淀粉腌制，滑炒后加入葱段、胡萝卜丝等，酱香浓郁，口感鲜嫩。

2. 甜面酱炒土豆丝： 土豆丝大火快炒，加入甜面酱、蒜末、干辣椒，翻炒至土豆丝微焦，咸香可口，是家常小炒的绝佳选择。

3. 酱爆鸡丁： 鸡丁用甜面酱、料酒、淀粉腌制，油炸至金黄，再加入葱段、姜末、干辣椒爆香，酱香四溢，鸡肉鲜嫩。

4. 甜面酱烤鸡翅： 鸡翅涂上甜面酱、蜂蜜、蒜末，放入烤箱烤制，色泽红亮，酱香浓郁，外酥里嫩，是绝佳的下酒菜。

5. 甜面酱拌凉菜： 将黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米等放入碗中，加入甜面酱、醋、酱油、香油拌匀，清爽开胃，是夏日里的解暑佳品。

6. 甜面酱蘸料： 将甜面酱与蒜泥、辣椒油、醋等混合，制成蘸料，搭配炸鸡、炸鱼等，风味绝佳。

7. 甜面酱炖肉： 将五花肉切块，与甜面酱、料酒、姜片一起炖煮，肉质酥烂，酱香浓郁，是一道经典的家常菜。

8. 甜面酱蒸鱼： 鱼清洗干净后，在鱼身上涂抹甜面酱，放入蒸锅中蒸制，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。

9. 甜面酱炒饭： 将米饭炒散，加入甜面酱、鸡蛋、火腿丁、青豆等，翻炒至食材熟透，酱香浓郁，营养丰富，是绝佳的快手早餐。

10. 甜面酱腌菜： 将白菜、萝卜等蔬菜切成丝，加入甜面酱、盐、糖等腌制，制成酱菜，是佐餐佳品，也适合作为下酒菜。

以上只是甜面酱众多吃法中的一部分，其实只要发挥创意，甜面酱还可以用来制作更多美味菜肴。赶紧动手试试吧，让甜面酱为你的餐桌增添更多美味！