高压锅炖羊肉，这样做特别香，味道好到停不下来！

高压锅炖羊肉要想特别香，味道好到停不下来，关键在于食材的处理和调味的搭配。首先，将羊肉切成大块，用开水焯水去除血水和腥味，捞出后用冷水冲洗干净。然后在高压锅中放入羊肉，加入足量的水，水量要没过羊肉。接着，放入几片姜、几段葱、适量的料酒，这些调料能有效去腥增香。最后，加入适量的盐、生抽、老抽调色调味，盖上盖子，大火烧开后转小火，炖煮约30分钟即可。这样炖出来的羊肉，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，味道层次丰富，绝对让你好到停不下来！