超简单糯米点心,好吃又易做,新手也能轻松搞定!
夏天是一个充满魅力的季节,除了欣赏美景之外,还有许多特色美食让人垂涎欲滴。今天我要向大家推荐一款超火的彩色糯米粿,可谓是夏日里的网红美食。
这款糯米粿外观色泽多样,非常吸引人。其馅料色彩丰富,口感细腻,每一口都是一次美妙的味蕾之旅。它的触感柔软,咬一口还有爆浆的感觉,让人欲罢不能。特别是夏天,吃这款糯米粿更是再合适不过了。
这款美食有四种口味,每一款都会让你回味无穷。无论是大人还是孩子,都会非常喜欢。它不仅可以作为点心,还可以作为早餐,是一款日常解馋的极品美食。进入夏天以来,这款高颜值的美食一直备受追捧,大家千万不要错过。
接下来,我为大家介绍一下这款糯米粿的制作方法:
制作材料:
卡仕达酱:蛋黄、白糖、面粉、牛奶、黄油等。
其他口味:低粉替换材料、斑斓粉、可可粉、紫薯粉等。
糯米皮:糯米粉、清水、白糖及各种颜色添加剂。
制作步骤:
1. 首先制作卡仕达酱。将蛋黄、白糖、面粉搅拌均匀,加入煮开的牛奶,重新煮至。还可以制作其他口味如斑斓、紫薯、巧克力等。
2. 制作糯米皮。将糯米粉与清水、白糖等搅拌至小颗粒状态,蒸制后揉成面团。
3. 将面团分成四等份,加入不同颜色的添加剂,得到四种颜色的面团。冷藏2-3小时后,取出分成小剂子,包上馅料。
4. 做好后,切开看看,外皮糯唧唧的,馅料甜而不腻,非常好吃。这款糯米粿不仅成了爆火的街边小吃,而且是夏天解馋的绝佳选择。
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