羊肚最好吃的8种做法（三伏天馋羊排？这5种清爽做法，温补不燥热，越吃越舒坦！）

夏天，正是温和进补的好时机。大汗淋漓，身体能量消耗大，羊肉作为温补食材，益气补虚、温中暖下，其实非常适合这个季节。但很多人担心夏天吃羊肉会上火？别担心！关键在于烹饪方法和食材搭配。今天给大家介绍五种超适合夏季的羊排养生做法，让你在享受羊肉鲜香的清爽不燥，健康过一夏！

一、冬瓜绿豆炖羊排汤

冬瓜和绿豆都是消暑利器，清热利尿、消暑解渴。将羊排与这两者一同炖煮，汤色清澈，滋味清甜鲜美，是伏天祛湿解暑的绝佳汤品。

二、薄荷柠檬手撕凉拌羊排

薄荷辛凉解表，清利，而柠檬则富含维生素C，生津开胃。将羊排手撕后凉拌，最大程度保留营养，清爽酸辣，瞬间激活夏日味蕾。

三、荷香清蒸羊排

荷叶清香升散，清热解暑。采用清蒸方式，让羊肉原汁原味和营养得以保留，同时荷叶的清香渗透其中，去膻解腻，成品清香扑鼻。

四、菌菇马蹄羊排煲

菌菇富含多糖，增强免疫力；马蹄清热生津、化痰消积。羊排与菌菇同炖，鲜上加鲜，马蹄的清甜脆爽平衡，滋阴润燥。

五、少油孜然烤羊排（清爽版）

夏天也能吃烤羊排！关键是少油和搭配。减少腌制用油和刷油步骤，搭配大量新鲜生菜等清爽蔬菜一同食用，解腻又清爽。

夏季吃羊排养生小贴士：

1. 选材要新鲜、肉质。

2. 焯水是去膻的关键，彻底撇去浮沫。

3. 适量进食，一次不要吃太多。

4. 餐后适量吃凉性水果或喝杯淡茶。

5. 旺、、感染期间慎食或遵医嘱。

这个夏天，别再对羊排望而却步！尝试这五种清爽养生做法，满足味蕾的温和滋补。赶紧动手试试，享受健康美味的夏日“伏羊”盛宴吧！你最喜欢哪种做法？欢迎分享你的夏日养生美食心得！