炒圆椒绝了！简单又美味，在家轻松搞定！

萝卜烧乌子的做法：

我们需要准备好食材：乌子（约200克）、新鲜萝卜（约一个，切片后约23克）、洋葱（约半个，约30克切片）、大蒜（约两瓣，约20克切片）、鸡精（适量，约20克）、酱油（适量，约15克）、蚝油（适量，约18克）和水（适量，用于煸炒）。另外还要备些食用油。

第一步：处理乌子。先将乌子彻底清洗干净，去除软骨，切成适当大小的块状备用。萝卜削皮洗净切片备用。同时准备一些粉丝泡软备用。洋葱、大蒜切片备用。生姜切片备用。葱切成葱段备用。

第二步：制作酱汁。取一碗倒入蚝油、酱油、鸡精和适量的清水搅拌均匀，调成酱汁备用。注意控制水的用量，不要太稀也不要太浓。

第三步：煸炒配料。热锅冷油，将大蒜、生姜和葱白放入锅中翻炒出香味后倒入洋葱继续翻炒。待洋葱炒至半透明时加入萝卜翻炒至断生。此时可以加入适量的冷水烧开。

第四步：加入乌子和粉丝。将切好的乌子放入锅中翻炒片刻后倒入调好的酱汁，煮开后放入泡好的粉丝和葱段，继续翻炒均匀。用中火煮约五分钟左右。煮至汤汁浓郁时即可出锅。烹饪时注意不要炒得过老以免影响口感。

第五步：装盘享用。将煮好的萝卜烧乌子盛入盘中，即可享用美味的乌子了。由于乌子的籽质地鲜美饱满，搭配萝卜和调料的味道十分可口，非常美味诱人！注意控制火候和时间以免影响食材的口感和风味哦！