超好吃清明粑粑这样做！手把手教你配出地道家乡味

想要制作出地道的家乡味清明粑粑，首先需要准备优质的糯米粉和艾草汁。将新鲜艾草洗净，用开水焯过，然后捣碎挤出汁液。糯米粉中加入艾草汁，适量水，揉成光滑的面团，静置片刻。取一小块面团，压扁，包入你喜欢的馅料，如咸蛋黄、腊肉丁、香菇末等，然后轻轻收口，压成小饼状。在锅中加入适量的油，将粑粑煎至两面金黄即可。配上一杯清茶，享受这充满家乡气息的清明粑粑吧！