五种超好吃金针菇做法，简单易学，让你一学就会！

金针菇真的是一种非常美味且营养丰富的食材，它不仅口感爽脆，还富含多种维生素和矿物质。下面我将为你介绍五种简单易学的金针菇做法，让你一学就会！

1. 蒜蓉金针菇：这是最简单也最受欢迎的做法。首先，将金针菇清洗干净，去掉根部。然后在锅中加入适量的油，加热后放入切好的蒜末，炒出香味。接着加入金针菇，快速翻炒，撒上适量的盐和生抽，炒匀即可出锅。

2. 金针菇炒肉片：这道菜需要准备一些猪肉片。将猪肉片用生抽、淀粉和少许水腌制一下。锅中加油，先将肉片炒至变色，然后加入金针菇，继续翻炒。最后加入适量的盐、生抽和蚝油，炒匀即可。

3. 金针菇豆腐汤：这道汤品非常适合夏天食用。将金针菇清洗干净，去掉根部。锅中加水烧开，放入切好的豆腐块，煮一会儿后加入金针菇。调入适量的盐、鸡精和少许香油，煮沸后即可出锅。

4. 金针菇拌黄瓜：这道凉菜非常适合夏天食用。将金针菇清洗干净，去掉根部，焯水后捞出沥干。黄瓜切成薄片，与金针菇一起放入盘中，加入适量的盐、生抽、醋和辣椒油，拌匀即可食用。

5. 金针菇炖鸡：这道菜营养丰富，非常适合家庭聚餐。将鸡清洗干净，切块备用。锅中加水烧开，放入鸡块焯水后捞出。另起锅，加入适量的水和鸡块，放入金针菇，加入姜片、葱段和适量的盐，炖煮一个小时左右即可。

以上五种金针菇的做法都非常简单，只需要准备一些基本的调料，就能做出美味的菜肴。希望你能喜欢！