凤眼果煲排骨汤的做法(带你回味童年吃过的46种野果子,记忆中的味道你还记得吗?)


凤眼果煲排骨汤的做法(带你回味童年吃过的46种野果子,记忆中的味道你还记得吗?)

静心品味茶水,闲暇之余享受美酒。我是甘木棉,今天继续带大家了解农村野果的自然魅力。

许多在农村长大的人,可能都有过在山上砍柴或放牧的美好回忆,特别是在70、80年代出生的朋友们,他们的大部分童年时光,都是在与大自然亲密接触中度过的。

在山上度过的时间长了,难免会有口渴肚饿的时候。幸运的是,周边如果有成熟的野果子,那么这些天然零食就可以解我们的饥渴。以下这些野果,都是大家比较熟悉的,一起来看看你有多少种是吃过的吧?

【野芭乐】

野芭乐,也被称为番石榴,在两广地区特别常见,其他南方地区也有分布。这种农村常见的野果子,味道香甜,口感爽脆。

【野李子】

野李子,又叫山李子,多生长在山坡疏林、路旁或灌木丛中。成熟的果实味道甘、酸,口感脆甜,可以生吃,也可以腌制或泡酒。

【野樱桃】

野樱桃,也被称为山樱桃或毛樱桃,果实红彤彤的,非常诱人,味道酸酸甜甜。

【野山楂】

野山楂的别名有黑褐梨、小叶山楂、红果子等。成熟的果实可以生吃、酿酒,也可以制作成果酱、山楂干等产品。

【野杨梅】

野杨梅不仅可以生吃、酿酒,还能制成杨梅干、杨梅酱等食品。它还能用作食品染色剂。

【水蒲桃】

水蒲桃又名水番桃、蒲桃等。成熟时的果实能摇晃出声音,口感脆甜,带有玫瑰的清香。

【野桑椹】

野桑椹又称桑果、桑椹子,成熟的果实紫黑色,可以生吃、酿酒,还能入。

【板栗】

板栗是著名的坚果之一,味道香甜、肉质粉糯。

【九层皮】

九层皮又名苹婆,其种子煮熟或煨熟后食用,味道与板栗相似。另外它还有凤眼果等别名。

【野葡萄】与【野蓝莓】

野葡萄和野蓝莓都是自然的馈赠。野葡萄可以生食或用于酿酒,而野生蓝莓则富含营养,可生食、制作成果干等。

【海棠果】【山丁子】

海棠果和山丁子都是小巧的果实,香气馥郁、酸甜可口。

【茅莓】

茅莓又名虎姆、蛇泡簕等,其成熟果实可以生食、酿酒或酿醋。

【毛冬瓜】【猫】

毛冬瓜是白洋桃的别名,一般在暑假成熟,是小孩们喜爱的野果之一。

【秤砣子】

秤砣子学名为五味子,一串串的红彤彤的果实是农村小孩眼中最美味的零食。

除此之外还有【野桃子】【野枇杷】【野山桔】【马泡儿】【黄栀子】【麦冬子】【火棘】【地枇杷】【地梢瓜】【癞葡萄】【海葚子】【猫儿屎】【松子】【酸角】【橄榄】【榛子】【毛荔枝】【山刺玫】【杨桃】【霹雳子】【苦子果】【山蒲桃】【野柠檬】【野木瓜】【野核桃】等野生水果等待大家去品尝和探索。

这些野果都是大自然的馈赠,让我们在享受美味的也感受到大自然的神奇和魅力。


凤眼果煲排骨汤的做法(带你回味童年吃过的46种野果子,记忆中的味道你还记得吗?)