自制无酵母馒头超简单，新手也能轻松搞定！

想要制作简单又美味的无酵母馒头，其实并不复杂，即使是新手也能轻松搞定。首先，你需要准备一些基本的食材，如中筋面粉、白糖、泡打粉（代替酵母）、温水以及适量的食用油和盐。将这些材料按照一定的比例混合在一起，揉成光滑的面团。然后，将面团放在温暖的地方进行发酵，虽然这里使用的是泡打粉，但适当的发酵可以让馒头更加松软。发酵完成后，将面团分成小剂子，搓成圆球，放在蒸锅里。大火蒸约15-20分钟，注意不要蒸过久，以免馒头变硬。蒸好后，你就能享受到自己亲手制作的、松软香甜的无酵母馒头了。整个过程简单易学，非常适合新手尝试。