番茄肉片汤做法超简单，新鲜番茄配上嫩滑肉片，营养又开胃，快试试这道家常美味！

番茄肉片汤确实是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，营养丰富，而且特别开胃。这道汤的主要食材是新鲜的番茄和嫩滑的肉片，两者搭配起来口感极佳，既有番茄的酸甜，又有肉片的鲜嫩。

首先，准备新鲜的番茄，洗净后切成小块。其次，将肉片用少许料酒、生抽、淀粉腌制一下，这样可以使肉片更加嫩滑。接着，热锅凉油，先将腌制好的肉片快速滑炒至变色，盛出备用。然后，锅中留底油，放入番茄块，翻炒至出汁。加入适量的水，煮沸后放入炒好的肉片，再调入盐、糖、鸡精等调味料，煮至汤汁浓稠即可。

这道番茄肉片汤的关键在于番茄的选择和肉片的处理。新鲜的番茄会更加甜美多汁，而腌制肉片则能提升肉质的嫩滑度。此外，可以根据个人口味添加一些香菜或者葱花，增加汤的香气和层次感。

总的来说，番茄肉片汤是一道非常简单易做、营养丰富的家常菜，适合全家享用。快试试这道美味吧！