做寿司用的什么米饭

【花样饭团制作】

整理了我尝试过的各种饭团做法，发现做过的饭团真的多种多样。饭团的做法其实非常自由，你可以根据自己的口味添加任何喜欢的食材。基本的食材配料有油条、火腿肠、肉松、咸蛋黄、鸡蛋等。为了方便携带，我们可以使用保鲜膜将饭团包好。这样的饭团是一顿营养丰富的早餐。

以下是一些具体的饭团制作步骤：

（1）黑米肉松咸蛋黄饭团

材料：黑米、糯米、黄瓜、海苔肉松、榨菜、咸蛋黄、鸡蛋。

步骤：

1. 按1:2的比例混合黑米和糯米，浸泡一夜后煮熟。

2. 准备好咸蛋黄、鸡蛋等配料。

3. 在寿司帘上铺保鲜膜，然后铺上一层米饭，接着放上肉松、鸡蛋、黄瓜、咸蛋黄和榨菜。

4. 利用寿司帘卷好，即可完成。

（2）紫米火腿鸡蛋饭团

材料：紫米、糯米、生菜、色拉酱、鸡蛋、火腿、海苔。

步骤：

1. 按1:2的比例混合紫米和糯米，煮熟。

2. 准备好火腿、鸡蛋等配料。

3. 在海苔上铺米饭，涂抹色拉酱，然后依次放上其他配料。

4. 最后盖上另一层米饭，用保鲜膜包好，切块即可。

其他饭团的做法也大致相同，可以根据上述步骤进行制作，添加不同的食材和配料，制作出各种口味的饭团。例如秋葵火腿饭团、黑米肉松粢饭团、军舰寿司、紫薯寿司等。

制作饭团时，可以根据自己的口味调整食材的比例和搭配。为了方便携带和保存，可以使用保鲜膜将饭团包好。这样的饭团既营养又美味，是早餐的不错选择。

制作饭团的小技巧：在放食材时，可以先在手上沾点水或戴上一次性手套，这样更容易操作，防止米饭粘连。可以根据自己的口味添加适量的寿司醋或色拉酱等调料，提升饭团的口感。希望这些做法能给你们带来一些灵感，尝试制作出更多美味的饭团！