超详细雪花酥配方来啦，手把手教你做，材料克数全知道！

哇，终于找到一份超详细的雪花酥配方，手把手教你做，而且材料克数全知道，简直太棒了！雪花酥，这种口感酥脆、内馅丰富的零食，一直是我的最爱。这次有了详细的配方，我相信一定能做出完美的雪花酥。

首先，我们需要准备以下材料：熟黑芝麻200克、熟白芝麻200克、熟花生米150克、熟核桃仁100克、熟腰果100克、熟杏仁100克、蔓越莓干100克、奇亚籽50克、低筋面粉50克、黄油200克、奶粉100克、糖粉100克。所有材料都需要提前准备好，确保新鲜干燥。

制作过程分为以下几个步骤：

1. 融化黄油：将200克黄油放入微波炉中，每次加热30秒，直到黄油完全融化。也可以用隔水加热的方法，但要不停地搅拌，防止烧焦。

2. 混合干料：将熟黑芝麻、熟白芝麻、熟花生米、熟核桃仁、熟腰果、熟杏仁、蔓越莓干和奇亚籽倒入一个大碗中，搅拌均匀。

3. 加入糖粉和奶粉：将糖粉和奶粉也加入干料中，继续搅拌均匀，确保所有干料都沾上糖粉和奶粉。

4. 混合湿料：将融化的黄油倒入干料中，用刮刀或戴手套的手，快速而彻底地混合均匀。混合时，可以分次加入低筋面粉，每次加入一小撮，直到面团开始变得粘稠，可以揉成团。

5. 整形：将混合好的面团分成小剂子，每剂子约20-25克，用手掌压扁成圆形或椭圆形，放入已经铺好烘焙纸的烤盘中。

6. 烘烤：预热烤箱至160摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烘烤15-20分钟，直到雪花酥边缘开始变黄，表面变得酥脆。

7. 冷却：将烤好的雪花酥取出，放在晾网上冷却。冷却后，它们会变得更加酥脆，口感更佳。

8. 包装：将冷却好的雪花酥装入密封袋或保鲜盒中，放入冰箱保存，可以保存一个月左右。

有了这份超详细的配方，相信你也能轻松做出美味的雪花酥。享受制作的过程，更享受品尝的乐趣吧！