学做美味猪蹄超简单，手把手教你做，好吃又实惠！

想学做美味又实惠的猪蹄吗？没问题！今天就来手把手教你做一道简单又好吃的猪蹄。首先，你需要准备新鲜的猪蹄、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮等调料。将猪蹄洗净后切成块，放入开水中焯水去血沫，捞出沥干。接着，热锅凉油，放入冰糖小火炒化成糖色，加入猪蹄翻炒至上色，再加入生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮等调料，翻炒均匀。倒入适量的热水，没过猪蹄即可，大火烧开后转小火炖煮约1-2小时，直到猪蹄软烂入味。最后，大火收汁，注意不要炒糊，出锅前撒上葱花即可。这样一道美味可口的猪蹄就做好了，肉质软烂，汤汁浓郁，营养丰富，非常适合家庭聚餐。快动手试试吧，保证你吃了会爱上！