夏天茶叶蛋放多久才不会坏啊？

夏天天气炎热，气温高，湿度大，茶叶蛋这种含有蛋白质和脂肪的食品在保存时容易受到细菌的污染而变质。因此，茶叶蛋在夏天放置的时间不宜过长，一般来说，茶叶蛋在室温下放置不应超过4小时，最好在2小时内食用完毕。

如果需要保存较长时间，可以将其放入冰箱冷藏，但即使在冰箱中，也建议在3-5天内食用完毕。因为冰箱虽然能抑制细菌的繁殖，但并不能完全杀死细菌，而且茶叶蛋在冰箱中放置时间过长，也可能会因为脂肪的氧化而影响口感和营养价值。

此外，保存茶叶蛋时还要注意避免与其他有异味的食物存放在一起，以免茶叶蛋吸收异味。最好将茶叶蛋存放在密封的容器中，以保持其新鲜度和口感。

总之，夏天吃茶叶蛋要讲究新鲜，不宜放置过久，以免影响健康。如果需要保存，应尽快放入冰箱冷藏，并尽快食用。