车厘子冬天保存小妙招，冷藏是关键，不冷藏也教你几招！

车厘子冬天保存的关键确实在于冷藏，因为低温能有效减缓其呼吸作用和水分蒸发，延长保鲜期。将新鲜车厘子放入密封保鲜袋或保鲜盒中，然后放入冰箱冷藏室，可以保存数周依然新鲜。

但如果暂时不冷藏，也有几招可以应急。首先，可以将车厘子放入冰箱的冷冻室，用保鲜袋或保鲜盒装好，冷冻起来，虽然口感会稍差，但可以保存几个月。其次，可以将车厘子放在阴凉通风处，用保鲜膜或报纸包裹，减缓其变质速度。此外，还可以将车厘子与保鲜剂一起保存，如硅胶干燥剂或食品级干燥剂，有效吸收包装内的湿气，延长保鲜时间。需要注意的是，不冷藏的车厘子保存时间较短，建议尽快食用。