蛇泡果为什么叫蛇泡果
现在,我们已经步入了2022年的最后一个月,新的一年也即将在二十多天后与我们相遇。谈及变化,我们逐渐走向成熟,而非仅仅成长。渐行渐远的童年,留下的回忆却永远刻骨铭心。作为一个热爱美食的小吃货,我童年的记忆大多与食物有关。今天,我想和大家分享我小时候品尝过的野果,不知道你是否也有同样的回忆呢?
首先来谈谈“桃金娘”。在我老家,这种野果被称为“姑稔子”。每年七月左右,它是与龙眼、芒果一起成熟的。未熟的姑稔子呈灰青色,的。随着成熟度的增加,颜色逐渐转变为红色,并带有甜味。但此时还并不适宜食用。只有当它完全熟透,变成诱人的灰黑色,个头变大、后,才应采摘品尝。摘下的姑稔子香甜软口,让人欲罢不能。但需要注意的是,里面的芯不宜食用,且不宜过量食用,因为其中的小核较多,不易消化。每到姑稔子的成熟季节,意味着暑假和农忙季节的来临,一大群人忙完农活后,便会结伴上山采摘,欢声笑语,回忆满满。
接下来是“刺梅果”。其实我对它的正式名称并不确定,网上称之为刺梅果。我记得奶奶以前称之为“荡荡子”,非常好听。由于这种果子的苗是贴地生长的,人们传言它曾被蛇爬过或趴在树苗上,因此也被称为蛇莓,据说有毒不宜食用。然而对于小孩子来说,红艳艳的果实在视觉上太过诱人,往往难以抵挡。在采摘时,要小心其枝条上的尖刺,相信许多摘过的人都有被刺过的经历。
再来谈谈“拐枣”。它还有一个常见的名字叫做“长寿果”,顾名思义,它有着很好的食用价值。拐枣的形状可以说是最不像水果的水果了,像鸡爪子,又像未拼好的拼图块。拐枣树一般长得较高,而且成熟的拐枣会自己掉下来。人们通常等到果子熟透掉落后才去捡。熟透的拐枣嚼起来非常甜,还有一股浓郁的独特香味。有趣的是,并非所有的熟拐枣都香甜可口,有些可能是涩涩的,捡拐枣就像开盲盒一样充满乐趣。
最后来谈谈“牛甘子”。我们一般不直接吃新鲜的牛甘子,因为它又酸又涩又苦。通常的吃法是像腌黄瓜一样腌制后做小菜。更常见的吃法是在小卖部购买牛甘子蜜饯,我记得是一毛钱一小袋,里面有几颗。吃起来酸酸甜甜,没有苦涩味。
这些野果你是否也吃过呢?在你的家乡,还有其他什么好吃的野果吗?非常期待你的分享!