芋头怎么做才好吃蒸多久

导语：春天的餐桌，吃山红薯不如选它，浑身是宝，营养美味且实惠，简单一煮，大人小孩都爱吃！

大家好，我是傻姐美食。春天的气息让人心情愉快，约上好友一起出游、品尝美食，同时这个季节也是展示身材的好时机。在享受春天美好的别忘了还有一种食物值得大家关注，那就是芋头。春天是芋头的盛产季节，其营养丰富且价格实惠，只需简单的烹饪方式，大人小孩都会抢着吃。

春天很多人会选择多吃野菜、新鲜蔬菜、山和红薯等，但芋头同样是一种被忽视的营养宝库。其实芋头在春天食用尤为适宜，其不仅有利于体内的营养吸收，还能调理肠胃。今天我就和大家分享一道美味的芋头丸子做法。

【芋头小丸子】

所需食材：芋头、红薯淀粉、糯米粉、胡椒粉、香油、小葱、小米辣。

具体步骤：

1. 将两个芋头洗净，去除表面的绒毛，然后煮熟。煮熟后的芋头去皮，趁热捣成泥状。

2. 在芋头泥中加入50克糯米粉、40克红薯淀粉，混合均匀后揉成面团。

3. 将面团揪成小剂子，搓成圆圆的丸子，放入盘中备用。

4. 煮锅内加水烧开，将丸子放入，煮约10秒后滑动底部以防粘锅。煮至丸子透明发亮后捞出，放入冷水中。

5. 另起锅加水烧开，加入煮熟的芋头丸子、少许酱油、切好的小米辣和香葱。煮沸后加入盐和胡椒粉，再放入小油菜煮熟。

6. 最后滴入香油，即可盛出享用。这道芋头丸子爽滑Q弹，非常有嚼劲。

大家喜欢吃芋头吗？最喜欢芋头的哪种做法呢？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多人受益。如果觉得我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦。今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，期待与您再见！

芋头还有许多其他美味的做法，如芋头炖排骨、芋头糕等，都是值得尝试的美食。在春天这个充满生机的季节里，不妨多尝试一些新的食物和烹饪方式，为自己的生活增添更多色彩和乐趣。让我们一起享受春天的美好，享受美食的快乐！