教你一招,做出皮薄馅大的猪肉白菜饺子,好吃到舔盘!
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制作皮薄馅大的猪肉白菜饺子,关键在于掌握几个要点。首先,选用优质猪肉和新鲜白菜,将猪肉剁成肉馅,加入适量的调料如盐、酱油、葱姜等提味。白菜切碎后挤去多余水分,与猪肉馅混合均匀。其次,制作饺子皮时,要注意和面的技巧,使用适量的水和面粉,慢慢揉成光滑的面团,再切成小剂子擀成薄皮。包馅时要手法熟练,将馅料放在皮中央,然后按照喜欢的形状包好。最后,煮饺子时要用大火,水要充足,煮至饺子浮起即可。这样做出的猪肉白菜饺子皮薄馅大,鲜美可口,让人回味无穷,甚至好吃到舔盘!