豌豆怎么轻松做好吃又简单？

豌豆是一种非常美味且易于制作的食材，无论是作为主菜还是配菜都非常合适。以下是一些简单又美味的豌豆做法：

1. 清炒豌豆：将新鲜豌豆洗净，去壳，备用。锅中加入少许油，烧热后加入蒜末爆香，然后倒入豌豆快速翻炒，加入适量的盐和少许水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到豌豆熟透，出锅前撒上一点点葱花即可。

2. 豌豆汤：将豌豆洗净，备用。锅中加入适量的水，放入豌豆和一些姜片，大火煮开后转小火煮30分钟，加入适量的盐调味，最后撒上一些香菜即可。

3. 豌豆炒肉：将豌豆洗净，去壳，备用。将猪肉切成小片，用生抽、淀粉腌制一下。锅中加入少许油，烧热后加入肉片翻炒至变色，然后加入豌豆继续翻炒，加入适量的盐、生抽和少许糖调味，最后撒上葱花即可。

4. 豌豆粥：将豌豆洗净，备用。锅中加入适量的水，放入豌豆和一些姜片，大火煮开后转小火煮1小时，直到豌豆烂熟，最后加入适量的盐调味。

这些做法都非常简单，而且不需要太多的调料，保留了豌豆的原汁原味，既健康又美味。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的一部分，豌豆都是一个非常不错的选择。