超简单酸甜鱼块做法大公开，手残党也能轻松学会的步骤和窍门！

哇！想学超简单的酸甜鱼块，手残党也能轻松学会？那必须安排！这个菜不仅做法简单，味道还超级开胃，保证让你家宝宝和大人都爱吃。跟着我，一步步来，保证你轻松搞定！

首先，你需要准备新鲜的鱼，比如鲈鱼或者草鱼，切成小块。别担心处理鱼，其实很简单，去掉鱼鳞和内脏，洗干净就可以了。然后，给鱼块来个“美容”步骤，先裹上一点淀粉，这样鱼肉会更嫩滑，也不容易碎。

接着，热锅倒油，油不用太多，把鱼块煎到两面金黄，颜色漂亮又香脆。这个步骤很重要，煎好的鱼块才会更有嚼劲，口感更好。煎好之后，把鱼块拿出来，留底油。

然后，就是灵魂步骤了！在锅里加入适量的番茄酱，炒出红油，香味一下子就出来了。接着，倒入适量的水，加入一点糖和盐，调成酸甜口味的汤汁。把煎好的鱼块倒回锅里，让它们在汤汁里翻滚一会儿，让鱼块充分吸收酸甜的味道。

最后，汤汁收浓，撒上一点点葱花或者香菜作为点缀，一道美味的酸甜鱼块就完成了！看着这金黄的鱼块，闻着这诱人的香味，是不是已经迫不及待想吃了？快动手试试吧，保证你一次就会，从此爱上做菜！