烤出外酥里嫩的土豆片，超简单烤箱技巧来啦！

想要烤出外酥里嫩的土豆片，其实并不难，掌握一些简单的烤箱技巧就能轻松实现。首先，选择合适的土豆非常重要，最好选用淀粉含量较高的土豆，比如褐皮土豆或者红皮土豆，这样的土豆烤出来口感更佳。

接下来，土豆的处理也很关键。将土豆洗净后，削去外皮，切成大约3毫米厚的片。切好后，放入冷水中浸泡10分钟左右，这样可以去除土豆片中的多余淀粉，使烤出来的土豆片更加酥脆。

然后，将土豆片捞出，沥干水分，放入碗中，加入适量的食用油（最好选择无味的植物油，如橄榄油或菜籽油），用手轻轻翻拌，确保每片土豆片都均匀地沾上油。这样做的目的是为了让土豆片在烤的过程中能够均匀受热，并且更加酥脆。

接着，将沾油的土豆片平铺在烤盘上，注意不要堆叠在一起，否则会影响烤制效果。预热烤箱至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烤大约20-25分钟左右，期间可以翻动一次，使土豆片两面都烤至金黄色。

最后，取出烤好的土豆片，稍微放凉一下就可以食用了。外酥里嫩的土豆片，香脆可口，绝对是家常小炒的绝佳搭配。希望这些简单的烤箱技巧能帮助你轻松烤出美味的土豆片！