家常小炒牛肉，做法简单又美味，厨房小白也能轻松搞定！

家常小炒牛肉是一道非常受欢迎的菜肴，做法简单，味道鲜美，非常适合厨房新手尝试。下面我将为您介绍如何制作这道菜。

首先，准备材料：牛肉切片、青椒、红椒、生姜、大蒜、葱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉。

1. 牛肉切片后，加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖，再加入少许淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 青椒和红椒洗净，切成片；生姜和大蒜切片；葱切段。

3. 热锅放油，先将腌制好的牛肉片滑炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入生姜、大蒜和葱段，炒香。

5. 加入青椒和红椒片，快速翻炒至断生。

6. 将炒好的牛肉片倒回锅中，加入适量的盐，快速翻炒均匀。

7. 炒至所有食材熟透，出锅前撒上少许葱花提香即可。

这道家常小炒牛肉色香味俱全，牛肉嫩滑，蔬菜清爽，非常适合搭配米饭。希望您能够喜欢这道简单又美味的家常菜！