芹菜炒肉丝，营养美味超简单，家常做法轻松上手！

芹菜炒肉丝是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅做法简单，而且营养美味。这道菜的主要食材是芹菜和猪肉，芹菜富含膳食纤维和维生素，有助于促进消化和保持健康；猪肉则提供了丰富的蛋白质和必需氨基酸。在烹饪过程中，我们可以先将猪肉切成细丝，用少许生抽、料酒和淀粉腌制一下，使其更加嫩滑。然后，将芹菜洗净切段，热锅凉油，先将腌制好的肉丝快速翻炒至变色，再加入芹菜一起翻炒，最后加入适量的盐、生抽和少许糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽翠绿，口感爽脆，营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。