黑提子跟黑葡萄到底有啥不一样？

黑提子（Blackcurrant）和黑葡萄（Black grape）虽然名字都带有“黑”，但它们在植物学分类、外观、口感和用途上都有明显的区别。黑提子属于葡萄科葡萄属，学名为 Ribes nigrum，而黑葡萄则是真正的葡萄，学名为 Vitis vinifera 或其他品种。黑提子个头较小，果皮较薄，颜色乌黑发亮，果肉呈绿色或淡绿色，味道非常酸涩，富含维生素C和抗氧化物质，常用于制作果汁、果酱、果酒等。而黑葡萄个头较大，果皮较厚，颜色为深紫色或黑色，果肉呈粉红色或白色，味道甜美多汁，富含白藜芦醇和花青素，常用于直接食用或酿酒。此外，黑提子在我国北方地区较为常见，而黑葡萄则在我国南方地区更为普遍。总之，黑提子和黑葡萄虽然都属于葡萄科，但它们在多个方面存在显著差异。